第22章 红姐蚝油串开业

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第22章 红姐蚝油串开业

 

这两天谈利红父母就开始适应这边的生活,有时候帮他们接送胡韦华上下学,还有去辅导班。

胡云祥这边就开始准备开业,把两个店连接到了一起,加了几张桌。重新把调料给准备好。

并且找到了一家做烧饼的店,跟他们订购了每天要用的烧饼。刚开始定的不多,也跟老板商量好了,要分批的送过来。

胡云祥又带着岳母岳父熟悉好蚝油串的制作过程,同时也带着他们把附近的路线熟悉了起来。

岳父谈长金和岳母张文锦这边也在慢慢熟悉蚝油串的制作。主要蚝油串店开店时间不早,所以他们也不用早起,每天到店里之后就是整理一下食材,炸串也比较简单。所以他们很快就上手了。

很快就到了,开业前一天。

跟岳母张文锦相比,岳父谈长金显得更加的紧张。这几天他己经看到了麻辣烫店的生意有多好,怕到时候做得不好。影响他们的生意。

“爸,没事的!你就像平常练习的时候一样做就好了,忙不过来的时候你就慢一点。等熟练一点之后就好多了。而且炸的时候,本来就要时间等,不用那么着急的。”

谈力也安慰他爸,“爸,我一开始刚来的时候也不熟练,现在慢慢地也熟练了很多。不要担心,大部分顾客都是很好说话的。”

几个人又聊了一会儿就回去休息了。

第二天早上,把外孙胡韦华送到学校之后,就拉着张文锦到了店里面去帮忙。准备食材,拿抹布把操作台擦了又擦。

刚开始胡云祥在这边帮他们缓解尴尬,等到第一个顾客进来的时候,跟刚进来的顾客们推荐他们店里的招牌。顾客听了他们的推荐就点了一些肉串,还有鸡排。

谈长金就开始把东西放进油锅炸了起来。十分注意火候的把控,出锅了之后,他就把东西放在一边控油,然后让张文锦刷上他们想要的酱料。

等看到顾客们吃了之后都说很好吃,他才放下心来。人不是很多,一首到学生放学那会儿才陆陆续续开始有人在排队。

谈长金和张文锦两个人炸串一个刷调料,有的再把它加到饼中。

几十年的相处,让他们的配合非常默契。尤其是听着这些学生,“爷爷奶奶”的叫着,让他们感觉都年轻了很多。

等到中午忙完了,几个人坐在店里面吃中饭。

“小五啊,你这个生意选得好,学生们都挺爱吃的。还有很多年轻人过来。我第一次遇到这么多学生叫我们爷爷奶奶,给我叫的都不好意思了。”

另一边的张文锦也笑笑,他们操劳了一辈子,也不希望真的完全放松下来,有一点忙碌的生活是最好的。

“你要是觉得能干,你就多帮我们两年。离了你们,我们可真不行。你看你们多能干!比我们做得好多了!”胡云祥也装傻充愣的逗着岳父岳母。

张文锦和谭长金两个人笑得不行。他们也感受到这个生意确实还不错。

等到下午放学的时候,店里的人更多。挤都挤不下,都是要买蚝油串的。他们素菜特别的便宜,五毛钱两个,一块钱五个。很多学生也听了他们的推荐,都在饼里面又加了一个小米锅巴。

买到手的学生发现,加了这个小米锅巴的蚝油串确实很好吃,又向自己的同学推荐。别人听到了之后,基本上都开始选择这样的一个搭配。另一边的麻辣烫店来吃麻辣烫的人,有些也会点上几个炸串搭配着一起吃。

就这样,他们一首忙到了胡韦华晚托班结束的时间,胡云祥过来跟他们交换位置。让他们休息一会儿,去接胡韦华回家吃饭。他们在店里面也忙了一会儿,等到了8:00多也关门回去了。

回到家就看到两老口,坐在客厅等他们。

“爸妈怎么样?今天你们还能够适应的过来吗?累不累?”谈利红一进屋就关心地询问她爸妈。

“还可以,肯定比大热天的在地里面种地轻松多了。而且也就忙那几个小时,又不用早起的,也不用晚睡,一点也不累。人还是忙起来舒坦点,你要让我天天啥事也不干,还怪不适应呢。”

“那就好,叫你们过来帮忙,也不想让你们太累着了。你们就这样白天的稍微帮忙一下就行了,晚上晚托班结束回来就没问题了,我们能够忙的过来。”

两个人也答应了,这个日子比以前种地好过多了。

说完胡云祥和谈利红就开始计算今天的收入情况。今天因为是刚开业很多人都是过来尝尝鲜,所以菜品卖得还是不错的,虽然没有麻辣烫的利润高,但是一天也有800多的利润。主要是鸡腿、鸡排,这些价格比较高的单品卖的还不错。

这个时候胡云祥就跟岳父岳母说,“爸妈你们来帮忙,我们肯定不能够说让你们累着。我和利红打算一个月给你们俩7000块。然后再给你们1000块钱生活费。”

“哎呀,不用给那么多钱!给个2000块钱意思一下就行了,我们哪能要你们那么多钱呀!你们这到处都要钱,用钱的地方多。”谈利红她妈张文锦赶紧拒绝。

“妈!不是这样说的。如果不是你们帮忙的话,我们肯定还是要招人的。招人我们也要发工资的,而且你们还要帮我们接送韦华。再说了,我们现在都打算在这边买房了。谈力也在这边发展,以后肯定要在这里定居的,你们替他也多攒点钱。手里有钱好办事儿,自己想做点啥不行。”

“那行吧!生活费就不要给了吧,7000块钱己经挺多的了,我们这个年纪去找工作也不好找。都快60岁了,哪有那么多工作适合我们的,你们这个又不累,7000我都觉得多了。就给5000就行了,多了给我们,我们也不要。”

几个人又来回的拉扯,最后还是胡云祥和谈利红妥协了。想着暂时先给这么多,没办法,她爸妈不愿意收。他们平时再多补贴着一点,把生活费和衣服什么都给买好,不要让他们花钱。

由于他们蚝油串店的味道好,肉质也新鲜,很多年轻人也开始在店里面点一些炸串。蚝油串的吃法也开始在附近流行起来,尤其是其中的学生。店里的生意好了很多。

每天早上谈长金和张文锦到了店里之后,都要炸很多的小米锅巴,这样才能够一天用,有时候下午还要再炸一批。现在大家都喜欢在这个饼里面加上一块,炸过的小米锅巴非常的酥脆,碎了之后包裹在菜里面吃起来的口感非常好。

有了父母的帮助,谈利红终于轻松了一些。父母帮忙着接送胡韦华,吃饭上面也不用担心没时间。整个人的心情也好了不少。

一大家子六个人都齐心协力向上奋斗。胡韦华这边,在学校的期中考试中也进步了很多。

胡云祥也觉得儿子是没有太大问题的,上辈子在落后小县城那样的情况下,都能够考上一个不错的大学,这辈子只会更好。

几个人分工明确,每个人都有自己现在要做的事情。谈力现在负责的比之前要多了,所以胡云祥和谈利红又给他涨了1000块钱的工资。

蚝油串的爆火,导致附近的商家们都开始模仿,接下来的一个月开了不少的炸串的店。

不过虽然有很多新开的店,但是他们店的味道好,也留住了很多老顾客,口碑上还是很不错的。

就这样时间来到了六月份,胡云祥突然接到了他妈的电话。他也清楚,大概是因为岳父岳母过来的事情。

“小五,你还真的跟妈生分了吗?咱们母子之间哪有隔夜仇啊?妈真的只是一时糊涂,你不要把妈想得太坏。”

“没有的事。妈,你最好啦,你是天底下最好的妈妈。没有哪个妈像你对孩子这么好的。”胡云祥阴阳怪气的跟他妈聊天。

听到胡云祥这么说,王琴都有点装不下去了。

“你这孩子知道妈对你好就行了,妈还能真的害你吗?你不想想当时要不是我让你去追着利红,你们俩都己经离婚了。再说了哪个做父母的能够接受这样天天要喊着离婚的儿媳妇,我这都不是为你好吗?”王琴丝毫不谈自己的错,仿佛错的都是别人。

“你是为我好,除了车票一分钱都不给我。有没有想过我来了之后怎么办?你是为我好,房子怎么不给?你都把我们赶走了,你是为我好?那你怎么还对我虚报价格,贪污要我的钱?”

这下王琴彻底装不下去了,“你个死孩子,坏心眼的玩意儿。我他妈养你这么大,就让你这么跟我说话的?养有什么用,我早知道你现在这样子,当时生下来就应该把你弄死,养这么大来气我。”

“妈,你怎么不装了?你什么样,现在谁不知道。大家都知道你是什么样子了,你还要这样干嘛。我知道你肯定是听说了,我把岳父岳母接过来的事情。那又怎么样我就没有想过接你们过来。我接岳父岳母过来,我天天给他们吃好吃的。我给他们还买了好多东西,我就不给你。”

胡云祥不打算在父母上松口,一旦松口,就是无底洞。其他几个兄弟怎么做,他就怎么做。

王琴火气彻底的憋不住了,刚想对着电话一通输出,就听到电话里传来的'嘟.嘟”的声音。

谈力在旁边,听到姐夫这么打电话,憋得一肚子笑,不敢大声笑出来。看他挂了电话,赶紧躲出去,怕被他姐夫当成发泄的工具。

胡云祥也没有当一回事,他们现在离得这么远,只要明面上没有做出太过分的事情,别人都不会说什么的。更何况还有过年的时候发生的事,所有人都知道他是被赶出门的,还是吃了大亏被赶走的,大家都会对他宽容很多。


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