现在户籍和学籍的事情都己经办妥，等房子装修好，就可以入住了。
胡云祥回老家的这几天，谈利红也看了几家装修公司。谈利红把几家装修公司的方案拿给胡云祥看，挑了一家都比较满意的店。他们手里钱不多，不过装修暂时不需要交太多的钱。
就这样两个人手里面也是弹尽粮绝了。不过他们现在也没什么大的支出了。麻辣烫分店的事情暂时还是没有头绪。商务区那边还是没有合适的店铺转让。
最近在忙着房子的事情，胡云祥也没时间去陈晓旭的蚝油串二店考察。现在事情都办妥了，胡云祥就想着去检查一下二店，看看有没有不妥的地方。
胡云祥到了蚝油串店后，陈晓旭就看到了他。
“胡哥，你怎么有空过来了？快进来坐。”
“最近有点忙，这不有空了，就来检查一下你店里的情况。”
“哈哈，哥，你来检查吧。我每天都用的新油，拿抹布擦好几遍。”
胡云祥到处看了看，是挺干净的。操作台也没有油腻腻的，是花功夫整理的。
“是挺干净的，能看出来平时很认真。不错！不过有一点要注意，抹布要及时换，每天至少要准备六条新抹布，摆在桌子上。这样顾客看到了也觉得干净，舒服。”
“行，我再多准备几条抹布，看到抹布脏了就及时换。”
“下个星期你抽空去总店那边一趟，我打算上一个新品了。你过来学学。”
“新品？什么新品？我到时候一定去。”
“保密，等你去了就知道啦。”
两个人又聊了一会店里的经营情况，等上人了，胡云祥也就回去了。
刚刚说新品也是冯云祥突然想到的。每家店开得久了，都会有一些顾客想尝试新的，所以他也打算推出一两道新的产品，看看反响怎么样？
胡云祥在路上就想好了，宁波这边吃鱿鱼的会比较多，所以他打算推出轰炸大鱿鱼。这个吃法现在还很少，主要是由台湾那边传过来的。
胡云祥也没有先去店里，想着还是先去买一点大鱿鱼回去店里面试一试。于是胡云祥就去了海鲜市场，去买了一些大鱿鱼，还买了一些材料，准备回去试试轰炸大鱿鱼。
胡云祥拎着鱿鱼到达了店里，谈利红看到胡云祥拎着鱼，就问胡云祥，“你中午想吃鱿鱼？”
“不是的，我想增加一道新品，是用鱿鱼来做的。”
“你早上不是去陈晓旭店里吗？突然想到增加新品？”
“就是去他店里才想到的呀！总要有点新鲜感吗？是不是？”
“那行，你要做的话你先去试一下，等一下我给你尝尝味道怎么样。”
听到谈利红这么说，胡云祥就准备去试作一下轰炸大鱿鱼。胡云祥洗净鱿鱼，按照记忆里的做法，切花刀、腌制、裹上面粉和炸粉。打开油锅，等油温合适，将鱿鱼下锅。这是儿子以前喜欢吃的，后来生病了，再也不能吃海鲜了。
“滋啦”一声，鱿鱼在油锅里翻滚，很快便变得金黄。胡云祥捞出鱿鱼，撒上特制的调料，一份轰炸大鱿鱼就完成了。
他兴奋地端给谈利红，“尝尝看。”
谈利红咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，“哇，这味道不错。外酥里嫩，平时我都不怎么爱吃鱿鱼，这样吃倒是觉得不错。”
胡云祥自己也尝了一口，确实味道不错。“这新品还可以吧，肯定受欢迎的。”谈利红说道。
胡云祥点点头，“我也是这么想的，等我再改进改进，就开始在总店和二店推出。”接下来的几天，胡云祥不断调整调料配方和炸制时间，轰炸大鱿鱼的味道越来越好。
他决定，下星期先在总店正式推出这款新品，同时也让陈晓旭在二店做好准备。看后续的顾客反馈，再决定二店什么推出。
到了新品推出的日子，总店门口围满了人。新品早早的就预告了，胡云祥一大早就来准备了，在操作台忙碌的准备着。
顾客们品尝轰炸大鱿鱼。“老板，这鱿鱼太好吃了，外酥里嫩，味道真不错！”一位顾客竖起大拇指说道。
其他顾客也纷纷点头称赞，不一会儿，第一批制作的轰炸大鱿鱼就销售一空。胡云祥心里乐开了花，看来自己的努力没有白费。
胡云祥继续准备着下一批的鱿鱼。店里的生意一首都很好，尤其是在新品的加持下比以前还多了一些。
晚上宁宁去接胡韦华下晚托班，刚到店里胡韦华就赶紧跑到胡云祥那里，“爸，给我炸一个呗，我也想吃鱿鱼。”
“行，你在那等着，等我把这两份给炸完就给你做。”
胡云祥赶紧把锅里的两份给做好，做好又给自己的儿子和外甥女宁宁都做了一份。“快来拿，己经出锅了。赶紧过来。”
两个人赶紧过来把自己的那份大鱿鱼给端走。“好好吃哦，我这段时间都吃了好几份了，还想吃。”
“你再吃下去，你马上就要吃腻了，”
“不会的，不会的，可以吃一辈子都不腻。”
宁宁听着胡韦华的话笑了出来。
由于这几天新品推出之后的成功，胡云祥就给陈晓旭打电话，让他抽空过来学习一下轰炸大鱿鱼的做法。
“晓旭啊，你这几天抽时间过来学习一下这个新品。我在总店这边试过了，口碑还可以，顾客们都挺喜欢的。”
“好的哥，我今天下午就过去。”
下午陈晓旭就到了店里，到了店里之后，胡云祥就给他先示范了一遍轰炸大鱿鱼的做法，陈晓旭吃了一块，味道真不错，而且鱿鱼他们本地也有很多。
“哥，现在人不多，你也过来教我做一下呗。”
“晓旭吃完，你就赶紧过来，我教你做一下，带着你做几遍看看。”胡云祥耐心的等着陈晓旭。
陈晓旭加快了自己吃东西的速度，三两口把大鱿鱼给吃完。就着急的过来开始学习，胡云祥也很耐心的一遍一遍教着他。陈晓旭大概在这边学了西天，出事之后就回去把轰炸大鱿鱼给上新了。
大鱿鱼在二店同样也很受欢迎，很快就受到了大家的喜欢。
今年的元旦就在轰炸大鱼的上新中度过了。又是新的一年，马上又要过年了，今年只会越来越好。
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