次日，惊蛰一大早便起来做菜，王莲花和王大舅也在一旁帮忙洗菜备菜。王松力气大，拿着菜刀“笃笃笃”地剁猪肉，王莲花在一旁仔细将鸡肉切成大小均匀的丁儿。惊蛰先将捆好的五花肉放入清水中煮沸，再往锅中倒入料酒、生姜片、葱段等调料。又将剁好的肉馅放入大碗中，撒上盐、糖、胡椒粉、葱花，再倒入料酒，用筷子麻利地拌匀。又把切好的鸡丁放入瓷碗中，加入料酒、盐、辣椒酱、花椒粉和淀粉均匀搅拌。
待到五花肉块炖煮至软糯，惊蛰将锅中汤水倒出，仅留少量汤汁和肉块，再次调整火候，锅中汤汁慢慢收浓。待汤汁的鲜美完全渗入肉块，将炖好的东坡肉取出，解开细绳，切成一块块摆放入白瓷盘中。
又取出一团肉馅，放在掌心轻轻揉捏成一个光滑圆整的丸子，将其放入蒸笼。待热汽蒸腾，狮子头逐渐变得圆润。惊蛰遂将青菜心用开水烫熟，捞起摆在碟内，再把狮子头取出来盛放在青菜上。
铁锅中油温刚好，惊蛰将干辣椒、花椒粒和腌制好的鸡丁倒入锅中，手中锅铲翻飞，不一会儿，鸡丁就变成了金黄色。再放入葱段、姜片和蒜瓣，舀出一勺秘制辣椒酱，均匀洒在锅中，色泽鲜艳、香气扑鼻的宫保鸡丁就可以装盘了，最后撒上些葱花和花生米作为点缀。
院子里海棠树下也己支起了两张大圆桌，惊蛰热火朝天地忙了一上午，终于在午饭时将席面开了起来。林家十数个下人难得坐在一起，管家坐在上首，首先搛了一筷子宫保鸡丁，入口鲜辣酥香，不由赞道：“惊蛰公子的厨艺果然精妙，这鸡丁肉质滑脆，辣中带甜，尝之令人尺颊生香。”
其他人也迫不及待动筷，知序满眼放光地望着色泽红亮，香气浓郁的东坡肉，尝了一口，只觉肥而不腻，酥而不烂，让人舍不得咽下。还有色泽雪白的清蒸狮子头，肉质鲜嫩、清香味醇；水煮肉片鲜嫩多汁，辣而不燥，麻而不苦；鸡汤小馄饨色香味俱佳，馄饨皮薄如纸，馅嫩多汁，鸡汤醇厚浓郁，令人垂涎等等不一而足。众人每尝一个菜都要感叹一番，推杯换盏，好不欢乐。
紫鹃和青鹂陪着黛玉来至廊下，管家等人忙起身欲行礼。黛玉摆手道：“不必多礼，今日难得惊蛰做东，大家伙这段日子也辛苦了，还是好生享用吧。”然后转头对紫鹃和青鹂说，“你们也去吃吧，不必伺候我。”
惊蛰走来对黛玉说道：“林姑娘，我为你另外备了一份，只是今日有几样菜可能有些辣，不知道合不合你的胃口。”
黛玉浅笑道：“我因脾胃弱，一向少食辛辣，只是这味道闻着着实，我都不由想试一下了。”
惊蛰闻言高兴地给她端进屋里：“姑娘先尝尝看，辣味可以促进食欲，去除身体内的寒气，你会喜欢也不一定。”
黛玉搛了一片水煮肉片，咬了一口慢慢嚼着。惊蛰瞪大眼睛问：“怎么样，辣吗？”
黛玉眨眨眼，摇头道：“不辣呀。”
惊蛰道：“难道姑娘竟是个吃辣高手？”
黛玉颇有些自得：“我觉着味道还不错。”又咬了一小口，忽然睁大眼睛，不自觉微微张口：“紫鹃快给我拿水来！”方才还不觉得，现下一股辛辣味儿猛然袭来，黛玉脸都被辣红了。
紫鹃己被黛玉吩咐去用饭，惊蛰帮忙倒了杯茶过来，黛玉双手捧过匆忙饮下。惊蛰忍不住笑道：“原以为姑娘是吃辣的高手，现在看来只是反应有些迟钝了……”
“你居然笑话我……”黛玉又喝了一口茶水，缓了一会儿才道，“你很能吃辣么，既如此，就罚你把这一整碗水煮肉片都吃光！”
惊蛰道：“这有什么。”说着拿起另一双筷子，面不改色地连吃了好几片肉片，还拿勺子舀了一口汤喝。
黛玉惊道：“你不觉得辣吗？”
惊蛰虽然能吃辣，但也不是没有痛觉，不过他在黛玉面前还是装得云淡风轻：“不辣啊。”最后还是黛玉顾及他大病初愈，不准他再吃了。
县城事毕，几日后黛玉和惊蛰一行便回到了莲花村。村中不论大人还是孩童，一见他们，都十分热络地迎上来，围在他俩身边叽叽喳喳的问个不停。县城中的事早己传到了安阳镇上，有去过镇上的村民又将此事带回村里，大伙知道了惊蛰所受之苦，纷纷在一旁嘘寒问暖。王莲花和王大舅这次是亲自见过县令如何升公堂审问赵大虎的，又是好几个苦主一同上告，颇为开了眼界，便将当日之事绘声绘色的说给村民听。
王莲花是寡妇，村民们不好登门，于是便都去到了王大舅家，听王大舅讲着县城别院如何华丽雅致，林家照顾惊蛰如何周到用心；又说升公堂时县令如何威武严明、判案如神，恶霸和差役如何痛哭流涕，悔不当初，最后被判了什么罪，诸如此类。村民们哪里见识过这些，都听得聚精会神，恍似身临其境。
且说知序这回也跟着惊蛰他们一同回来认路，他在县城中见过世面，越发觉得识字之人才能有前途，于是准备在莲花村学堂里上学，到时也住在学堂里。因要先跟家里人说一下，之后他便告辞回家。黛玉与紫鹃等人还是借住在李家，林家下人大多住在学堂，顺便和村民一起修缮房子。
因黛玉应承下要教惊蛰读书，但又不能常住在李家，便让管家在甘泉山山脚斜坡处找了个平地，准备买下来建个小宅子，只道不必太大，有个落脚的地方就行。林管家哪里舍得让自家姑娘受苦，立马就去找村长安排动工了。黛玉为安阳镇除了赵大虎这个恶霸，且造房子工钱又给得高，村长自是满口应下，不但亲自帮忙跑买地的手续，又帮着招了许多工匠村人来建屋。因想着自家姑娘久居李家终究不妥，管家更是安排众人日夜加紧赶工，一时整个莲花村都忙得热火朝天。
黛玉知道惊蛰擅画，便让他帮忙画新居的图纸：“我觉得你家建得就很不错，你就照着你家里的格局样式画吧，略微扩大些就行。”
惊蛰却设计得十分用心，脑子里回想前世见过的各种小桥流水，亭台楼阁，想着一定要让黛玉住得舒心惬意。又说道：“我记得那半山腰处有棵山茶树，一到冬天火红的茶花开满枝头，特别惊艳。若是为建房，砍了有些可惜，不如先移栽出来，待房子建好，再种回去如何？”
(http://wxgxsw.com/book/j0cchi-27.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://wxgxsw.com